为什么肥胖的人容易得脂肪肝

2023-01-06 08:31

 脂肪肝容易造成肝硬化,进而使得肝癌发病率大大增加,在我国肝癌患者大都是由脂肪肝转化而来,都有乙型肝炎的病史。所以如果您是乙肝病毒携带者就更应该注意脂肪肝。那么,脂肪肝是如何形成的呢?为什么肥胖的人容易得脂肪肝呢?

 
酸大大增加,并不断运往肝脏;肥胖导致的高胰岛素血症,促进脂肪酸蓄积,最终造成中性脂肪在肝内沉积。专家介绍,健康的肝脏可以将脂肪与磷酸、胆碱结合,转变成磷脂,转运到体内其他部位;肝脏功能受损,代谢紊乱,一些原本应转化的物质反倒成了脂肪。
 
现在我们身边有越来越多的脂肪肝患者,虽然这种疾病发病群体大、后果严重,但不少人体检时才意外发现,而且发现后仍掉以轻心。这是怎么回事呢?
 
原来这都是一些假象造成了脂肪肝患者对此疾病的疏忽。部分脂肪肝患者患病初期胃口特别好,面色红润,有的还又白又胖。此外,脂肪肝病情进展缓慢,往往使人忽视它的后果。
 
其实,轻度脂肪肝也是有征兆的,譬如容易疲劳,腹胀、肝区不适或隐痛、恶心、嗳气等。专家建议,脂肪肝应及早治疗,拖延到中、重度脂肪肝时,可出现肝功能不正常和轻度肝硬化,如果患者不及时发现并配合治疗,时间一长就会变为肝硬化甚至是肝癌。
 
专家对脂肪肝患者的建议
 
脂肪肝患者应以低脂饮食为宜,并且要以植物性脂肪为主,尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等),尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等),同时应限制胆固醇的摄入量,如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。在糖类摄入方面,应吃一些低糖类饮食,不能吃富含单糖和双糖的食品,如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。
 
你到底需要多少脂肪
 
按照各国国家饮食习惯的不同,各国对脂肪的摄入量规定也不一样,在发展中国家一般是占总热量的10%~20%,发达国家一般是35%~45%。
 
在摄入多少脂肪的问题上,我国的营养专家提出每天摄入的脂肪产热应占总产热量的20%~25%,也就是说,每个人应该摄入的脂肪是和他的一天总摄入的热量有关。
 
如果一个人每天应摄入2 000千卡热量,每克脂肪产热是9千卡,那么这个人一天应摄入的脂肪是2 000×25%/9=55克。实际上一般正常人应摄入的脂肪在50克~80克之间。婴幼儿和儿童摄入脂肪的比例高于成年人,6个月婴儿脂肪产热量占45%,6~12个月婴儿脂肪产热量占40%,1~17岁儿童及青少年占25~30%,成年人脂肪产热量占20%~25%。